Encontrados 255 resultados de Nixtamal en Tepic [1-25]

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Calle Amatlan de Cañas (manzana 001), Colonia Fidel Velazquez
CP: 63500. Tepic, Nayarit
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Calle 3 de Mayo (manzana 007), Colonia Ampliacion las Parejas
CP: 63500. Tepic, Nayarit
Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. Al seleccionar empresas de Tortillas es importante tener en cuenta su experiencia y ... Más Info
Calle José María Morelos Poniente 891 (manzana 012), Colonia Emiliano Zapata
CP: 63070. Tepic, Nayarit
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Calle Acayapan 184 (manzana 008), Santa Teresita
CP: 63020. Tepic, Nayarit
Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. Profesionalidad y preparación en Tortilleria. En Tortilleria los Sauces nos esforzamos cada ... Más Info
Calle Juanacatlan 86 (manzana 009), Colonia los Sauces
CP: 63197. Tepic, Nayarit

Información útil sobre Nixtamal

El nixtamal es en Tepic un alimento fundamental desde hace miles de años, pues constituye el ingrediente básico en la elaboración de las tortillas. El maíz nixtamalizado se obtiene hirviendo los granos en agua con cal, un procedimiento que permite quitar su cáscara y transformarlo beneficiosamente. Después se podrá elaborar la harina de maíz fácilmente gracias a los molinos.

El nixtamal en Tepic varía según el tipo de maíz del que se haya obtenido, pues las tortillas se hacen indistintamente con maíz azul, blanco o amarillo. La harina resultante se utiliza para preparar las ricas y cotidianas tortillas de maíz, imprescindibles en numerosos platillos realmente sabrosos y muy populares en México, como son los tacos, los totopos o los chilaquiles.

Los molinos de nixtamal comenzaron hace un siglo a facilitar el trabajo de las mujeres de México, y en la actualidad cualquiera puede disfrutar de uno en su hogar o su pequeño establecimiento. No hay nada más saludable que una rica tortilla de maíz artesanal, y su elaboración no requiere de grandes conocimientos, aunque sí de especial cuidado con las cantidades utilizadas.

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Calle Lazaro Cardenas 43 (manzana 001), Colonia 2 de Agosto
CP: 63175. Tepic, Nayarit
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Calle Principal 116 a (manzana 012), Colonia Lagos de Aztlan
CP: 63174. Tepic, Nayarit
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Calle Sauce 14 (manzana 005), Colonia los Pinos
CP: 63084. Tepic, Nayarit
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Calle Praxedis Guerrero 776 (manzana 035), Colonia ojo de Agua
CP: 63023. Tepic, Nayarit
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Calle ojo de Agua 41 (manzana 003), Colonia Santa Cecilia
CP: 63089. Tepic, Nayarit
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Calle Jacarandas 53 (manzana 017), Colonia Versalles
CP: 63139. Tepic, Nayarit
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Calle José María Morelos Poniente 1181 (manzana 006), Colonia el Rodeo
CP: 63060. Tepic, Nayarit
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Calle Ignacio Lopez Rayon 342 (manzana 027), Santa Teresita
CP: 63020. Tepic, Nayarit
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Calle Girasol 81 (manzana 032), Colonia Jazminez
CP: 63173. Tepic, Nayarit
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Calle Monterrey 113 (manzana 023), Centro Historico
CP: 63000. Tepic, Nayarit
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Calle Jiquilpan 166 (manzana 008), Colonia Lazaro Cardenas
CP: 63190. Tepic, Nayarit
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Calle Delfin 122 (manzana 026), Adolfo Lopez Mateos
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Calle Lazaro Rubio 87 (manzana 029), Colonia los Sauces
CP: 63197. Tepic, Nayarit
Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. Si necesita encontrar Tortilleria en Tepic, esta es la empresa que estaba buscando. Elegir ... Más Info
Calle Miguel Hidalgo Poniente 778 (manzana 002), Colonia Emiliano Zapata
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Calle gob. Emilio M. González 18 (manzana 011), Colonia Gobernadores
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Calle Sinaloa 64 (manzana 030), Colonia Mexico
CP: 63175. Tepic, Nayarit
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Calle Cerezo 61 (manzana 023), Colonia Comerciantes
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Calle Javier Mina 271 (manzana 014), Colonia Centro
CP: 63000. Tepic, Nayarit
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Calle Arquitecto Antonio Rivas Mercado Poniente 269 (manzana 023), Colonia Centro
CP: 63000. Tepic, Nayarit
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Calle Crisantema 110 (manzana 034), Colonia Flores
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